Gastralgia on valu maos. Selle põhjuseks võivad olla mitmesugused haigused alates pankreatiidist kuni gastriidi ja haavanditeni. Kuid hoolimata põhjusest nõuab see toitumise korrigeerimist. Tavaliselt kasutatakse kõhuvalu korral tavalist dieeti. Milline ta on?
Dieedivajadus kõhuvalu korral
Valu võib avalduda mitmel viisil. Mõnikord on see kerge ebamugavustunne. Perioodiliselt võib see intensiivistuda ja vaibuda. Inimest päästavad improviseeritud ravimid või rahvapärased ravimid, näiteks kaerahelbed. See roog on kergesti seeditav, hoolitseb seedeelundite eest hästi, ümbritseb mao seinu, kuid hommikust õhtuni ja 7 päeva nädalas ei saa te üht rooga tarbida.
Väga sageli kaasnevad kõhuvaluga kõrvetised, korduvad rünnakud, oksendamine ja tugev iiveldus. Sellisel juhul on vajalik meditsiiniline ravi ja range, kuid mitmekesine toitumine. Seda tuleb jälgida vähemalt 2 nädalat. Järgmisena peate nõustuma arstiga, tuvastama valu põhjused.
Valu lokaliseerimine aitab eristada maoprobleeme banaalsest mürgitusest. Esimesel juhul toimub see ribide vahel keskel. Mürgituse korral on sagedamini probleeme soolestikuga, mis on palju madalam.
Dieedi üldreeglid haige mao ja soolte jaoks
Mao jaoks on üldine dieet. See on vajalik valu perioodil, kui konkreetset diagnoosi pole. Alumine rida on õrn dieet, mis minimeerib seedesüsteemi koormust. Korralik toit aitab ravida haavu, haavandeid, leevendada limaskestade ärritust. See peaks eemaldama ka valuga kaasnevad ebameeldivad sümptomid (röhitsemine, iiveldus, kõrvetised, raskustunne)..
Põhilised toitumisreeglid mao raskuse korral:
- režiimi järgimine. Sööma peate rangelt samal ajal, nii et kõht on järk-järgult söömiseks ette valmistatud;
- murdumus. Päevas peaks olema vähemalt viis söögikorda, oluline on mitte üle süüa. Liigne koormus kahjustab mao;
- õige temperatuur. Ei sooja ega külma toitu. Optimaalne temperatuur on 22 kuni 45 kraadi;
- õige konsistents. Ei kõva tükki. Kogu toit purustatakse, pühitakse. Kui see pole võimalik, siis on oluline põhjalikult närida, vältides tükkide seedetrakti sattumist..
Vähesed inimesed kirjutavad sellest, kuid oluline on ka toitu mitte juua. Vedelikud lahjendavad maomahlu, pärsivad seedimist. Kuigi menüüs on sageli kompotid, želee ja muud joogid, on soovitatav neid tarbida üks tund pärast sööki..
Madala happesusega haige mao dieedi nüansid
Mao töö sõltub suuresti seedemahlade happelisusest. Kui see on madal, siis peate seda suurendama. Vastasel juhul ei saa soolhappe puudumisel toitu täielikult töödelda. See on seotud seedehäiretega. Lisaks valule ilmnevad muud ebameeldivad sümptomid..
Madala happesuse tunnused:
- röhitsemine;
- käärimine;
- raskustunne (toit on nagu tükk).
Dieedi üldreegleid täiendatakse näärmete tööd ja soolhappe sekretsiooni stimuleerivate toitude kasutamisega. Samuti on oluline, et toit leevendaks limaskestade põletikku, ei tekitaks täiendavat ärritust. See saavutatakse õrnade toiduvalmistamismeetodite, õige konsistentsi, roogade ja teatud toitude madala kalorsusega. Puuviljad, mahlad, erinevad töödeldud köögiviljad, nisuleib tõstavad happelisust õrnalt. Piimatooted, teraleib, või, munaroad eemaldatakse ajutiselt dieedist.
Dieedi nüansid valu ja kõrge happesuse korral
Kui probleem on mao kõrge happesus, peate seda vähendama. Sellisel juhul on oluline süüa ka õigeid toite. Dieet põhineb valgutoitudel. Need on igasugused piimatooted ja munad. Köögiviljad võivad olla nagu puuviljad. Soovitav on valida väikese happe kogusega liigid. Ägenemiste ajaks välistage.
Muud dieedi nüansid, kui kõht valutab:
- te ei saa süüa 3, eelistatavalt 4 tundi enne magamaminekut;
- on oluline välistada vürtsikad toidud;
- steroidsete ravimite täielik tagasilükkamine.
Stressil on negatiivne mõju, samuti on oluline mitte üle süüa. Kõrge happesusega ägenemist provotseerivad sageli joogid, eriti kohv ja alkohol. Suure happesusega dieedi määrab arst, võttes arvesse haiguse individuaalset kulgu, valu olemust.
Keelatud toidud
Kõhuvalude dieedil on kõige tavalisem küsimus, mida süüa ja mida mitte. Tegelikult kuulub keelu alla üsna suur hulk tooteid. Ühest küljest on see kurb. Peate end võõrutama oma varem lemmikroogadest. Kuid on ka plusse. Dieedist kaob palju rämpstoitu, mis avaldab positiivset mõju mitte ainult mao tervisele. Heaolu paraneb.
Mida ei saa süüa:
- suitsutatud liha, vorstid;
- rasvane liha, seapekk, linnuliha, rikkalik liha- ja kalaleem;
- säilitamine, marineeritud köögiviljad, puuviljad;
- kõva juust;
- ketšupid, majonees, juustukastmed, teriyaki ja muud sarnased tooted;
- laastud, ostetud vürtsidega kreekerid;
- liiga happelised köögiviljad, puuviljad, eriti tomatid, neist mahl ja pasta, tsitrusviljad;
- must leib hapude kääritustega;
- kaunviljad (herned, läätsed, oad, kikerherned).
Mao dieedil ei ole limonaadid lubatud, kuid leeliselist mineraalvett võib kasutada suurenenud happesusega. Gaasid on soovitatav eelnevalt vabastada. Samuti keelatud kohv, kange tee, hapud kompotid, mahlad. Säilitusainete, värvainete ja erinevate lisanditega toodete hulka on vaja minimeerida nii palju kui võimalik. Saate toitu soolata, kuid mitte kuritarvitada. Kõik kuumad vürtsid ja maitsetaimed on keelatud.
Mida saab kõhuvalu korral dieedil teha?
Keelatud toitude loetelu on piisavalt pikk, kuid see ei tähenda veel näljastreiki. Kõhuvalu korral võite süüa üsna erinevaid toite. Oluline on valida ainult õiged tooted, osata neid õrnalt valmistada..
Millel dieet põhineb:
- supid köögivilja- või teisel lihal, kalapuljongid. Nõud ei tohiks olla rikkad. Kogu liigne rasv eemaldatakse. Ägenemise perioodil saate üldse esimesi kursusi veest valmistada;
- erinevat tüüpi keedetud, hautatud köögiviljad. Need on kõrvits, suvikõrvits, kartul. Võite, kuid ettevaatlikult kapsas, rohelised herned, sibulad, küüslauk. Värskeid köögivilju ei tarvitata ega remissiooni ajal, kuna jäme kiud mõjutab negatiivselt haige mao limaskesta;
- tailiha, linnuliha. Me räägime lahjast vasikalihast, veiselihast, kanast, kalkunist, küülikust. Rasvaliigid on keelatud. Samuti on soovitatav toodetelt eemaldada kogu nahk;
- teraviljad. Kuid ainult keedetud. Ägenemise korral on nad välistatud. Lubatud on tatar, kaerahelbed, hirss ja muud liigid, välja arvatud herned ja kaunviljad. Vermicelli, pasta on samuti lubatud;
- madala rasvasisaldusega piimatooted. Põhitähelepanu on pööratud keefirile, kääritatud küpsetatud piimale, piimale. Võite värsket või sulatatud kodujuustu. Ärge tarbige piimatooteid koos lisanditega;
- loorber, ürdid, köömned. Need on kõik vürtsid ja maitseained, mida saab kasutada. Rohelised on lubatud värskel ja kuivatatud kujul, kuid ainult kastmena;
- munad. Neid võib esineda pajaroogades, juustukookides ja muudes lubatud saiakestes. Looduslikul kujul tarbitakse ainult pehmeks keedetud mune ja auruomletti;
- valgest jahust tooted ilma küpsetamiseta. Soovitav on kasutada kuivatatud leiba, eilseid rulle. Kodused kuivikud sobivad ideaalselt.
Kastmete puhul võite roogade riietamiseks kasutada võid ja hapukoort, kui happesus pole madal. Samuti on lubatud taimeõli. See sisaldab palju väärtuslikke rasvhappeid. Neid tooteid kasutatakse sidemena, viimistlusena. Õlis ei saa praadida. Dieedil toiduvalmistamise õigete meetodite kohta saate lugeda allpool..
Milliseid magustoite saate?
Kõhuhaiguste korral võib tarbida suhkrut. Kuid see ei tähenda, et seda tuleks lisada kõigile söögikordadele ja jookidele, teraviljale, küpsetistele. Päevane kogus ei tohiks ületada kolme lusikat. Ägenemise ajal tuleks suhkrust loobuda..
Mis veel magustoitudest võimalik on:
- konservid, moosid, marmelaadid ja muud tooted magusatest marjadest ja puuviljadest;
- looduslik vahukomm, marmelaad;
- vahukomm;
- karamell, iiris, kommid nagu "Lady";
- kreemjas või piimajäätis.
Küpsetistest saate kasutada küpsiseid ja charlotte koos magusate marjade või puuviljadega. Kuklid, küpsised ja küpsised on lubatud. Oluline on tagada küpsetiste rasvavaba sisaldus. Kindlam on kodus ise süüa teha.
Mis jooke saab?
Kohv stimuleerib vesinikkloriidhapet, võib provotseerida haiguse ägenemist. Võite juua väikest tassi piima ainult remissiooni ajal ja mitte rohkem kui üks kord iga kolme päeva tagant. Samuti peaksite loobuma tugevast mustast teest..
Milliseid jooke saate:
- mineraalvesi;
- roheline tee;
- kakao (harva);
- taimsed preparaadid;
- kompotid magusatest puuviljadest, kuivatatud puuviljadest.
Kuid eelistatav on kasutada želeed. Ainult mitte seda, mida müüakse pakendis või briketis. Need tooted sisaldavad palju kemikaale ja happeid. Kisselit tuleks ise küpsetada, aluseks võib võtta kompoti või tavalise madala rasvasisaldusega piima. Jooki hoitakse külmkapis suurepäraselt kuni kolm päeva, seda võib võtta mitu korda päevas, sealhulgas ägenemise ajal.
Oluline on mitte unustada temperatuuri režiimi. Jooge, nagu nõusid, tarbitakse soojalt..
Kuidas valmistada toitu valutavale kõhule?
Kõhuvalude puhul pole olulised mitte ainult keelatud või lubatud toitude loendid. Peate oskama neid õigesti küpsetada. Kasutatakse ainult õrnaid meetodeid. Võite valmistoidud sõelaga pühkida, kuid segisti kasutamine on kiirem ja lihtsam. Mõnikord võite kasutada pestelli.
Põhilised õrnad toiduvalmistamismeetodid:
- klassikaline toiduvalmistamine. Teostatakse vees. Toote maitse parandamiseks võite lisada loorberit, köögivilju. Kui kasutatakse puljongit, tuleb vett vahetada vähemalt üks kord;
- auramine. Õrn viis köögiviljade, linnuliha, kala, liha küpsetamiseks toodet vette laskmata. Sobib kõhuvalude korral. Arvatakse, et selle meetodi puhul on toote maitse parem, säilitatakse ka rohkem vitamiine;
- kustutamine. Sellisel juhul viiakse see läbi kas veega või madala rasvasisaldusega puljongidega. Mõnikord kasutatakse piima, kõik sõltub roogist. Lisatakse väike kogus vedelikku, kustutamine toimub madalal kuumusel;
- küpsetamine. Erinevalt klassikalistest ahjus küpsetamise meetoditest ei pea maoprobleemide korral toitu kuldpruuni koorikuni viima. Sageli küpsetatakse neid fooliumi, kaane all, kotis;
- pagaritooted. Põhimõtteliselt valmistatakse küpsiseid valu maos. Charlottes, vahel leib. Saate seda küpsetada tavalisel viisil, kuid kasutage seda alles teisel päeval. Aja kokkuhoiuks on lubatud küpsiseid külmutada.
Kui kõht valutab, muutub dieet palju rangemaks. Küpsetatud toidud eemaldatakse dieedist, koorikud, õli- ja hapukoorekastmed, suhkruga magustoidud ja saiakesed. Dieedis domineerivad keedetud toidud, vahustatud kreemjaks konsistentsiks. Teravilja kest ja makaronid on ajutiselt välja jäetud.
Dieedimenüü haige kõhu jaoks
Plaadi all on üksikasjalik menüü, mis sobib kõhuvalu ja seedetrakti haiguste korral. Dieet põhineb üldistel reeglitel. Keedetud köögiviljasalatitele saate lisada taimeõli või hapukoort. Kõik toidud valmistatakse õrnalt, jahutatakse või soojendatakse soovitatud temperatuurini. Auru kotletid, liha, kala remissiooniperioodil saab ohutult asendada hautatud, küpsetatud kolleegidega.
| Esmaspäev | Teisipäev | Kolmapäev | Neljapäev | Reede | Laupäev | Pühapäev | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hommikusöök | Vermikelli piimasupp | Kaerahelbepuder | Tatrapuder piimaga | Riisipuder piimaga | Manna puder võiga | Piimasupp riisiga | Küpsetatud juustukoogid |
| Suupiste | Kodujuustu pajaroog, kompott | Meega küpsetatud õun | Kissel, biskviidiküpsised | Pirn, kakao | Kompott, tükk eilsest biskviidist | Kissel, tükk charlotte | Kaerahelbe želee, krutoonid |
| Lõunasöök | Kanasupp riisi, köögiviljadega | Köögiviljasupp lihapuljongiga | Kreemjas kõrvitsasupp | Riisisupp kalapuljongiga | Kartulipüree teise lihapuljongiga | Kooritud köögiviljasupp | Suvikõrvitsasupp hakklihaga |
| Suupiste | Banaan, pehme keedetud muna | Kaerahelveste želee, küpsiseküpsised | Keefir, viil leiba moosiga | Vermikelli puding munaga | Kodujuust moosiga | Kakao, vahukomm või besee | Looduslik pastila, taimetee |
| Õhtusöök | Aurutatud kala, kartulipüree, keedetud peedisalat | Hautatud köögiviljad vasikalihaga | Küpsetatud suvikõrvits, lihapallid | Aurutatud liha, vermikelli kaunistus | Kanakotletid, kõrvitsapüree | Kalakoogid, keedetud kartulikaunistus | Aurune omlett, keedetud porgandisalat |
Mida peate veel teadma?
Kui kõht valutab tugevalt, toimib dieet ainult lisana. Ainult toitumisega ei saa põletikku, haavandeid ega muid probleeme eemaldada. Ägeda valu korral on soovitatav viivitamatult pöörduda arsti poole, parem on kutsuda kiirabi.
Enne spetsialistiga konsulteerimist ei saa te midagi teha. Kui valu pole äge, siis enne gastroenteroloogi külastamist võite kasutada piimatarretist või magusatest puuviljadest valmistatud jooki. Samuti on lubatud kartuli- või kõrvitsapüree vees koos väikese koguse soolaga.
Tähtis! Artikkel on ainult informatiivsel eesmärgil. Enne kasutamist peate konsulteerima spetsialistiga.
Dieet mao jaoks
Üldreeglid
Seedetrakti üldise esinemissageduse struktuuris on üks juhtivamaid kohti maohaigused, sealhulgas nii mao enda haigused (gastriit, peptiline haavand) kui ka kaasnevad haigused (gastroduodeniit, gastroenteriit). Kõhuhaiguste tekke endogeensete tegurite hulgas on eriti oluline mao limaskesta (GF) mõjutavate agressiivsete tegurite suhe - kõrge proteolüütiline aktiivsus / hapet moodustava funktsiooni tase ja kaitsvate elementide olek (lima moodustumise olemus / aste, verevool GF-is, prostaglandiini / sekretoorse immunoglobuliini tootmine).
Sellest tulenevalt luuakse tasakaal kaitsetegurite vähenemise suunas jahutusvedeliku kahjustamiseks ja haiguste tekkeks. Eriline roll on gastroduodenaalse motoorika korral, mis on tingitud neuropsühhilisest stressist. Seega aitab motoorse aktiivsuse suurenemine kaasa happelise sisalduse kiirendatud evakueerimisele maost kaksteistsõrmiksoole ja jahutusvedeliku morfoloogilistele muutustele ning duodenogastrilise refluksi olemasolu viib rasvhapete maosse, kahjustades kaitsvat limaskesta barjääri. Maohaiguste tekkimisel on oluline roll nakkusetekitajal HP (Helicobacter pylori), kuna enam kui 65% haigustest on seotud selle nakkusega.
Kõhuhaiguste ravi on suunatud:
- mõju agressiooni ja / või kaitseteguritele;
- H. pylori likvideerimine sellega seotud haiguste korral;
- ravimite kasutamine, mille eesmärk on kõrvaldada düspeptilised ja / või "psühhoemotsionaalsed" sümptomid, mis ei kao / ei vähene põhiteraapia käigus.
Erinevalt paljudest muudest haigustest on haige mao ja soolte dieet oluline tervikliku raviprotsessi komponent, mis määrab suuresti ravi efektiivsuse ja patsiendi taastumise määra. Toitumine maohaiguse korral on suunatud ennekõike patsiendi keha energia- / plastivajaduse tagamisele, jahutusvedeliku lima piisavale säästmisele, ainevahetushäirete korrigeerimisele, mis saavutatakse piisava dieediteraapiaga.
Haige mao korraliku toitumise menüü määravad mitmed tegurid - haiguse tüüp, jahutusvedeliku kahjustuse aste (põletik, erosioon, atroofia, haavand), haiguse vorm / staadium (äge / krooniline, ägenemine / remissioon), üldise seisundi raskusaste, patsiendi toitumisseisund.
Terapeutiline dieet maohaiguste korral, olenevalt mao happe moodustava funktsiooni seisundist, on üles ehitatud ravitabelite nr 1 (1A, 1B) piiridesse normaalse / suurenenud ja nr 2 madala happesusega. Stabiilse remissiooni staadiumis viiakse patsiendid üle üldisele tabelile nr 16.
Need ravitabelid võimaldavad teil valida dieettoitu vastavalt kõikidele maohaiguste tunnustele, lisades / välistades (piirates) mitmeid toiduaineid, muutes dieedi energeetilist väärtust ja keemilist koostist, toodete valmistamise meetodite kogumit, valmistoitude konsistentsi / temperatuuri valimist, sobivat režiimi toitumine.
Mao dieet ägenemise staadiumis on võimalikult säästlik (1A, B), mis võib märkimisväärselt vähendada jahutusvedelikku negatiivselt mõjutavate kahjulike tegurite mõju. Säästev dieet näeb ette limaskesta ärritavate mehaaniliste / füüsikaliste ja keemiliste tegurite kõrvaldamise, osade toitumise režiimi / põhimõtte järgimise, valmistoidu kasutamise optimaalsel temperatuuril (40-50 C), põhjaliku närimise.
Säästmise määra määrab haiguse staadium - ägenemine, ebastabiilne / stabiilne remissioon. Kuid need ravilauad on füsioloogiliselt defektsed ja neid ei saa pikka aega välja kirjutada. Suurenenud / normaalse happesusega maohaiguste ägenemise korral peaks ravi kestus olema tabelis 1A keskmiselt 6-10 päeva, 1B - kuni kaks nädalat.
Dieet sisaldab limaseid teraviljasuppe, aurutatud kana / kala / kohupiimasufleed, pehmeks keedetud mune, aurutatud kala, vedelat piimaputru, piima, tarretist. Kõik maohappe sekretsiooni põhjustajad ja seeditavad / ärritavad jahutusvedelikud on välistatud, lauasool on piiratud. Tooted keedetakse / aurutatakse ja serveeritakse vedelal / pudrusel kujul.
Dieet nr 1 (hõõrutud / mitte hõõrutud versioon) on juba füsioloogiliselt täielik, kui päevane kaloraaž on 2800-3000 kcal ja seda saab välja kirjutada pikaks ajaks (kuni 6 kuud), eriti krooniliste, sageli korduvate maohaiguste korral. Selline toit valmistab mao hästi ette ühisele toidulauale üleminekuks..
Dieet maohaiguste korral, mis ilmnevad happe moodustumise vähenemise ja jahutusvedeliku atroofiliste protsesside (atroofiline gastriit, eriti raske soole metaplaasia korral) taustal, põhineb ravitabelil nr 2.
Sellised kroonilised maohaigused kujutavad endast potentsiaalset ohtu tänu jahutusvedeliku epiteeli düsplaasia suurele riskile ja vähi tekkele / mao polüüpide moodustumisele. Peamine ilming on düspepsia (seedehäired) sündroom, mis avaldub raskustunde, kõhu täis, iivelduse, õhu röhitamise / mädanenud toidu korral.
Dieet on füsioloogiliselt täielik ja on suunatud maohappe sekretsiooni mõõdukale stimuleerimisele, fermentatsiooni vähendamisele soolestikus. Dieet põhineb toitudel, mis tõhustavad maomahla stimuleerimist: rikkalikud esimesed kursused erinevates kontsentreeritud puljongides, teraviljad vees, salatid keedetud köögiviljadest, kastmed lihapuljongides, heeringas / forshmak, kõva juust, aspikroogad, kääritatud piimajoogid, mitte küpsed küpsenud puuviljad, lahjendatud köögivilja- / puuviljamahlad, tee sidruniga, kibuvitsa puljong, kohv / kakao, soe mineraalvesi: Essentuki N 4, 17, Narzan, Mirgorodskaya. Toidu hautamine / praadimine ilma jämeda koorikuta on lubatud.
Välja arvatud tooted, mis sisaldavad jämedat kiudu (toored köögiviljad), rasvast liha, igat liiki küpsetisi, kodulindude liha, värsket leiba, kukleid, okroshkat, suitsutatud liha, rasvast kala, hirsisuppi, soolatud / suitsutatud kala, marineeritud köögivilju, mõnda teravilja (pärl oder, hirss, oder, mais), seened, sibul, küüslauk, kuumad suupisted / maitseained ja vürtsid.
Dieet sisaldab sapi sekretsiooni soodustavaid tooteid - sidrunid, esimese ekstraheerimise taimeõlid, peet / selle mahl, värsked aiataimed ja lisaks on soovitatav võtta taimse päritoluga mõru: koirohi, kasepungad, jahubanaani lehed, ürdid. Määrake dieet 3-6 kuuks.
Lubatud tooted
Kõhuhaiguste dieedi dieet peaks koosnema:
- Teises liha-, kala- või köögiviljapuljongis keedetud puljongid / supid, millele on lisatud püreestatud / keedetud teravilja ja köögivilju (kõrvits, peet, kartul, lillkapsas, suvikõrvits, porgand, noored värsked herned), maitsestatud muna-piimasegu / võiga. Haiguste ägenemise perioodil on soovitatav kartulipuder / kreemjas pudrusupp, mis vähemal määral ärritab jahutusvedelikku.
- Lahja punane liha (vasikaliha / veiseliha, kana, kalkun, küülik, keedetud / aurutatud). Ekstraktiivainete stimuleeriva toime vähendamiseks on soovitatav kõigepealt keeta liha- ja kalatooteid ning seejärel hautada / küpsetada..
- Värske või / taimeõli, hapukoor ja võikastmed.
- Madala rasvasusega keedetud / aurutatud mere- ja jõekalad (tursk, koha, karpkala, pollock, merekalafilee, merluus) ja hakklihatooted.
- Keedetud, hautatud, põhjalikult püreestatud / tükeldatud köögiviljad (lillkapsaõisikud, peet, kõrvits, aedrohi, saialill, kartul, rohelised herned, kooritud tomatid).
- Hästi keedetud teravili (väljaspool süvenemisperioodi).
- Madala rasvasisaldusega piim / piimatooted, looduslik kodujuust ja sellest valmistatud toidud (küpsetatud juustukoogid, vormiroad, pudingud).
- Mittehappelised puuviljad / marjad kompottide, želee, želee kujul. Saab süüa väikestes kogustes küpsetatud õunu.
- Kuivatatud valge leib / küpsetised.
- Magustoidud - kodujuustu kastrul ploomidega, aprikoositarretis, mannapuding õunte / kõrvitsaga, kartulipüree, puuviljaželee.
- Vürtsid, mis ei ärrita limaskesta: aia ürdid, loorberilehed, köömned.
- Jookidena - kibuvitsa infusioon ning köögivilja- / puuviljamahlad, mineraalvesi, taimeteed.
Mida saab kõhuvalu korral süüa?
Kõhuvalu, mida nimetatakse gastralgiaks, paikneb tavaliselt rindkere keskel ja sellega kaasnevad iiveldus, oksendamine, kõrvetised ja raskused maos ja kõhunäärmes. Valu põhjus on põletiku süvenemine või limaskesta ärritus. Sellised sümptomid täiskasvanutel ilmnevad vale toitumise korral. Mida sel juhul teha? Probleemi lahendus on üks - kui maos on valu, peaksite järgima dieeti.
Toitumise tunnused ja dieedi üldpõhimõtted
Dieet kõhuvalu korral on ravi kohustuslik osa, ilma selleta on elundi õige toimimise taastamine võimatu. Dieediväline ravimiteraapia avaldab ainult ajutist mõju. Ravimid leevendavad tavaliselt ainult haiguse sümptomeid, samas kui range terapeutilise dieedi järgimine soodustab kiiret taastumist.
Haiguse ägenemise ajal ilmneb seedetrakti põletik. Selle tõttu hakkavad mõned toidud limaskesta ärritama, põhjustades maos ebamugavust ja valu. Soolestiku ja mao probleemide korral on oluline süüa toitu, mis soodustab kahjustatud kudede paranemist, soolte õrna puhastamist, seisva sapi kõrvaldamist ja lagunemise vältimist..
Jätkates valesti söömist, süvendavad inimesed ainult nende seisundit. Valu suureneb, sundides patsienti jätkama spasmolüütikute ja analgeetikumide kasutamist.
Tervislik toitumine soodustab optimaalse happesusega maomahla õiges koguses sünteesi. Mõnikord võib ainult dieet aidata haigel inimesel haigusest pääseda ja vähendada tarvitatavate ravimite hulka..
Seedetrakti haiguste all kannatavatel patsientidel soovitatakse järgida mõningaid lihtsaid reegleid:
- söö tasakaalustatult ja osade kaupa (söö vähemalt 5-6 korda päevas).
- söögikordade vahe ei tohiks olla pikem kui 3 tundi.
- ärge sööge väga külma ega sooja toitu.
- on ebasoovitav süüa vedelat ja paksu toitu koos.
- kasutatavad toidud tuleks valmistada õrnalt (keetmine, aurutamine, hautamine), praadimine on välistatud.
- liha ja piimatooteid ei soovitata kombineerida süsivesikute toiduga.
- haiguste ägenemise ajal peaksite loobuma rasvade ja kiudainerikaste toitude söömisest.
- esimese kahe kuu jooksul pärast seedetrakti probleemide tekkimist on ploomid ja rosinad toidust välja jäetud, on soovitatav keelduda värskest leivast.
Mida saab süüa, kui kõht valutab? Kõhuhaiguste tervislik toitumine hõlmab kala, piimatoodete, liha, teravilja, puu- ja köögivilja söömist. Enamik kõhuvaluga seotud dieete lubab dieedis keeta või küpsetada lillkapsast, brokkolit, porgandit, kõrvitsat ja kartulit. Sellistel juhtudel on kasulik squash ja squash.
On lubatud süüa hautatud või küpsetatud õunu, arbuusid, melonid, banaanid, pirnid on lubatud. Söödud liha, nagu ka kala, peaks olema lahja ja küpsetatud ahjus või aurutatud. Teraviljadest sobivad kõige paremini kaerahelbed, tatar, riis. Dieet sisaldab ka madala rasvasisaldusega jogurtit, hapukoort, eelroogakultuuri, keefiri ja muid kääritatud piimatooteid..
Kõhuvalu korral jäetakse dieedist välja kõik, mis võib maksa, mao limaskesta või sapipõit ärritada.
Keelatud toitude loetelu sisaldab: rasvast liha ja kala ning tsitrusvilju (mandariinid, laimid, apelsinid, greibid ja sidrunid), kuna nende happesus on üsna kõrge ja nad võivad ärritada mao limaskesta. Dieedi ajal kõhuvalu korral ei tohiks kasutada ärritavaid limaskesta maitseaineid ja vürtse - sinep, ingver, tšillipipar ning muud vürtsikad ja kuumad vürtsid.
Rangelt on keelatud tarbida valget kapsast, kiirtoitu, praetud ja rasvaseid toite, viinamarja- ja õunamahlasid, šokolaadi, kohvi, piparmünti ja alkohoolseid jooke.
Nende üldreeglite järgimine ja ärritavate toiduainete dieedist välja jätmine aitab valu leevendada haavandite ja gastriidi ägenemise korral. Lisaks, lisades oma dieeti tervislikke toite, saate mitte ainult tervist parandada, vaid ka kaalust alla võtta..
Madala happesusega dieet
Madala happesusega maovalu korral järgitakse lihtsat reeglit - kõik tarbitavad toidud peaksid aitama stimuleerida mao sekretsiooni. Peamised toiduliigid sel juhul:
- säästlik. See on ette nähtud haiguse ägenemise ajal mao limaskesta põletiku vähendamiseks;
- stimuleeriv. Kui haiguse äge faas taandub, täiendatakse dieeti mao sekretsiooni stimuleerivate toitudega.
Dieet kõrge happesusega
Kõrge happesuse põhjustatud kõhuvalude puhul järgitakse dieeti, mille põhimõtted on:
- toidu söömine väikeste portsjonitena;
- mao sekretsiooni stimuleerivate vürtsikate toitude ja vürtside täielik tagasilükkamine;
- valkudega küllastunud roogade olemasolu - munad, piim, taimeõli;
- viimane söögikord peaks olema hiljemalt 3-4 tundi enne magamaminekut;
- välistada mittesteroidsete ravimite ja steroidide kasutamine.
Toitumine koliidi, enterokoliidi ja düsenteeria korral
Koliidi, enterokoliidi ja düsenteeria korral on dieedi eesmärk minimeerida soolestikus esineda võivaid põletikulisi, fermentatiivseid ja mädanemisprotsesse. Dieet peaks sel juhul põhinema toodetel, mis aitavad suurendada peristaltikat, suurendada maomahla sekretsiooni..
Tarbimiseks heakskiidetud toiduainetes on vähe süsivesikuid ja rasvu. Reeglina on selline dieet mõeldud nädalaks..
Kõik nõud peaksid eelistatavalt olema püreestatud, vedelad, püreestatud olekus. Küpsetusmeetod peaks olema keetmine ja aurutamine. Lubatud toodetest võib märkida: nisukrutoonid, nõrga kala- või lihapuljongiga supid, lahja linnuliha, küülikuliha, veiseliha, piimatooted, köögiviljapuljongid. Lubatud teraviljadest: manna, riis, kaerahelbed, tatar. Marjadest ja puuviljadest - mustikad, pirnid, kudoonia, õunad, koerapuu.
Dieet pankreatiidi korral
Pankreatiidi ägenemisega peaks patsient sisaldama dieedil köögiviljahautisi, piimatooteid, keedetud mune, riivitud teraviljaga suppe, värskeid marju ja puuvilju. Keelatud toidu hulka kuuluvad: kuumad maitseained ja vürtsid, seened, värskelt küpsetatud saiakesed, praetud ja rasvased toidud, rikkalikud puljongid, alkohoolsed joogid, rasvane kala ja liha.
Dieet maohaavandite korral
Haavandi ägenemise ajal on dieet üsna range. Leib ja köögiviljad jäetakse patsiendi menüüst välja. Need asendatakse keedetud lahja liha, teravilja, limaste suppide, sufleede ja želeedega. Seda dieeti peetakse kolm nädalat. Pärast seda, kui dieeti täiendatakse küpsetatud puuviljade, piimatoodete, keedetud madala rasvasisaldusega kala, köögiviljasuppide ja leivaga - eile.
Remissiooni ajal on patsiendil lubatud mitmekesisem menüü, mis aitab taastada seedesüsteemi korrektset toimimist. Menüüs on supid, juustud, keedetud keel ja kaaviar. Keelatud loendis - sibul, küüslauk, praetud ja rasvane toit.
Kõhuvalu korral lubatud joogid
Lisaks teatud tüüpi toidu söömisele peaksite säilitama kehas optimaalse veetasakaalu. Selleks võite juua mitte ainult puhast vett, vaid ka jooke, mis mitte ainult ei täida vedeliku tasakaalu kehas, vaid aitavad kaasa ka mao normaliseerumisele, tugevdades üldist tervist. Kui kõhuvalud on tunda, võib tarbida järgmisi jooke:
- kummeli või kibuvitsa infusioon;
- tee on nõrk;
- gaseerimata mineraalvesi;
- kõrvitsamahl;
- linaseemnete keetmine;
- želee ja kakao;
- banaani ja maasika kokteil;
- kuivatatud puuviljade kompott.
Seotud videod:
Ligikaudne dieet kõhuvalu korral
Kõhuvalu näidismenüü võib välja näha järgmine:
| Söömine | Näidismenüü |
|---|---|
| Hommikusöök | Kaerahelbed või auruomlett, kooritud piima tee |
| Lõunasöök | Väike krutoon madala rasvasisaldusega piimaga |
| Lõunasöök | Kartulipüree supp, aurutatud kotletid köögiviljade garneeringuga, puuviljaželee |
| Pärastlõunane suupiste | Kooritud piim (klaas) |
| Õhtusöök | Mere madala rasvasisaldusega keedetud kala, kaunistatud porgandi ja peedipüreega, nõrk tee |
| Enne magamaminekut | Piim - 1 klaas |
Et dieedi ajal ei tekiks iga päev raskusi roogade valmistamisel, peate koostama nädala jaoks ligikaudse menüü, mis sisaldab mitmesuguseid lubatud toodetest valmistatud toitude retsepte..
Dieet number 1
Dieet "Tabeli number 1" on ette nähtud patsientidele, kellel on järgmiste patoloogiatega maovalu:
- suurenenud või säilinud sekretsiooniga krooniline gastriit;
- haavand;
- ägeda gastriidi ägenemine.
Toit, mida patsiendid tarbivad dieedil nr 1, peaks olema aurutatud või kuumtöödeldud. Kõik nõud tuleb jahvatada. Toitu saab küpsetada küpsetades, kuid ilma kooreta. Soovitav on süüa väikeste portsjonitena 4-5 korda päevas. See dieet kestab 3 kuni 5 kuud..
| Lubatud | Keelatud |
|---|---|
| Valge leiva kuivikud, küpsiseküpsised | Rasvane liha |
| Püreestatud kodujuust, kuiv, kondenseeritud ja täispiim, koor | Suitsutatud liha, marinaadid, marineeritud kurgid, kastmed, konservid |
| Lean tüüpi liha ja kala: veiseliha, vasikaliha, kana, kalkun, küülik, haug, karpkala, ahven | Rasvane kala |
| Tatar, kaerahelbed, riis, manna - puder nendest ja supid (riivitud), pasta, vermikell | Leib |
| Aurutatud omlett, pehme keedetud munad (mitte rohkem kui 2 tk päevas) | Must leib, võitaigen, erinevad pirukad |
| Või. Valmistoidule lisatakse rafineeritud õli | Toores puuvili |
| Köögiviljapüreesupid, piimatooted, neile on lubatud lisada koort, mune, piima | Köögiviljad: valge kapsas, kurgid, redis, kaalikas, hapuoblikas, spinat, sibul |
| Mahe juust, lahja ja soolamata sink, piim, dieedi-, arstivorstid | Jäätis, šokolaad |
| Köögiviljad: porgand, kõrvits, suvikõrvits, kartul, lillkapsas, peet | Kohv, kvass, gaseeritud joogid |
| Kompotid magusatest puuviljadest ja marjadest, moos, želee, vaht, vahukomm, želee, kommid, suhkur | Seened |
| Kibuvitsa puljong, tee koore või piimaga, nõrk kakao | Kala, lihapuljongid ja puljongid |
Dieet number 1A
Dieet 1A on ette nähtud gastriidi või haavandite ägenemisega (mao suurenenud sekretsiooniga) ägenemise korral 6-12 päeva jooksul, sõltuvalt patsiendi üldisest seisundist. Seda tüüpi dieet on üsna õrn. Kõik nõud on aurutatud või keedetud. Toidu võtmine peaks toimuma kuni 6 korda päevas, võrdsete ajavahemike järel (2-3 tundi).
Lubatud ja keelatud roogade loend näeb välja selline:
| Lubatud | Keelatud |
|---|---|
| Aurutatud suflee või veise-, vasikaliha, küülikupüree | Mis tahes tüüpi leib, jahutooted |
| Piima vedel puder, mis on valmistatud riisist või tatrajahust, manna, kaerahelbedest | Piimhappe tooted, juust |
| Keedetud või aurutatud madala rasvasisaldusega kala | Rasvane liha ja linnuliha |
| Koor, piim, aurutatud kohupiimasuffle, piimatarretis | Rasvane kala |
| Aurutatud omlett, pehmeks keedetud munad | Köögiviljad |
| Või või oliiviõli | Seened |
| Riisi, odra, kaerahelbedest pärit piima saledad keedised | Värsked puuviljad |
| Köögiviljapüreed ilma soola ja suhkruta | Pasta, kaunviljad |
| Kallis, suhkur, | Vürtsid, kastmed |
| Tarretis, mittehappelised puuviljavahud | Kohv, kakao, kvass, gaseeritud joogid |
| Kibuvitsa, nisukliide, tee piima või koorega, happeliste puuviljade mahl, lahjendatud veega | Liha, köögiviljade, kalade puljongid |
Dieet number 1B
Dieet 1B on ette nähtud pärast dieeti 1A, kui haavandite või gastriidi äge rünnak peatatakse. See dieet on ka seedesüsteemile õrn ning aitab põletikku kõrvaldada ja haavandeid ravida. Sellise dieediga dieet sisaldab aurutatud või keedetud toite. Valmistoidud peaksid olema poolvedelad või püreelised.
Tarbitava toidu temperatuur peaks olema 40-50 kraadi. Peaksite järgima 6 söögikorda päevas. Söögikordade vahe ei tohiks olla pikem kui 3 tundi. Soola kasutamist on soovitatav piirata, selle kogus igapäevases toidus ei tohiks ületada 8 g..
Selle dieediga lubatud roogade loetelu on veidi laiendatud, kuna haiguse äge periood on maha jäänud ja keha peab olema vitamiinidest küllastunud nii palju kui võimalik. Kuid seda tüüpi dieet on üleminek dieedile nr 1, seega on sellel endiselt palju piiranguid..
Lubatud ja keelatud toodete loend näeb välja selline:
Universaalne dieet kõhuvalu vastu
Kõhuvalu võib ilmneda vale dieedi korral. Valuvaigistid kõrvaldavad ainult sümptomi ja probleemi ignoreerimine põhjustab komplikatsioone seedetrakti krooniliste haiguste näol. Igal juhul on dieedi kohandamine eluliselt tähtis meede, mis hoiab ära seedetrakti organite patoloogiliste protsesside tekkimise ja aitab seisundit parandada, kui sellised haigused juba esinevad..
- 1 Kõhuvalu põhjused
- 2 dieedi omadused
- 3 Lubatud ja keelatud toidud - tabel
- 4 Nädala menüü - tabel
- 5 retsepti soolevalu raviks
- 6 Dieedi tulemus
Kõhuvalu põhjused
Selleks, et mõista, miks kõht valutab, peaksite kõigepealt välja mõtlema, kuidas valu üldiselt tekib. Valulikud aistingud ilmnevad siis, kui närvilõpmeid ärritavad mehaanilised kahjustused, põletikulised reaktsioonid või närvipingest tingitud spasmid. See on omamoodi signaal kehalt patoloogiliste protsesside kohta, millega ta ise toime ei tule..
Mao patoloogiliste protsesside arengu peamised tegurid on:
- Ebaõige toitumine:
- kuivtoit (võileivad, kiirtoit);
- dieeti piiravad dieedid (monodieedid) ja need, millega kaasneb menüü päevase kalorsuse järsk piiramine;
- Liiga kuuma või liiga külma toidu söömine põhjustab kõhukrampe;
- režiimi rikkumine (2 söögikorda päevas, õhtul ülesöömine, öösel söömine);
- kareda, kiulise toidu söömine;
- toidus suur kogus loomseid rasvu, samuti säilitusaineid;
- gaseeritud joogid, mis sisaldavad naatriumbensonaati, suures koguses suhkrut ja värvaineid;
- hapu või vürtsika toidu eelistamine.
- Limaskesta ärritavate ravimite võtmine:
- atsetüülsalitsüülhapet (aspiriini) sisaldavad ravimid;
- paratsetamool ja ibuprofeen, eriti siirupina;
- emasorti sisaldavad preparaadid.
- Närimiskummi tarbimine maohappe liigse tootmise stimuleerimiseks.
- Teatud toidugruppide talumatus, näiteks piimatooted (piim sisaldab laktoosi), teraviljad (seedimatu gluteen).
- Sooleinfektsioonid.
- Rasedus - hormonaalse taseme muutused mõjutavad maomahla ja ensüümide tootmist ning suurenenud emakas võib sellele organile survet avaldada.
- Stress - stressiolukordades aeglustab autonoomne närvisüsteem soolemotoorikat ja peatab maomahla tootmise.
- Alkoholi tarvitamine ja suitsetamine.
Perioodilise valu korral maos diagnoositakse gastroduodenopaatia - mao limaskesta põletik, mis eelneb gastriidile. See seisund ei vaja meditsiinilist ravi ja seda korrigeeritakse spetsiaalse dieediga, mis hõlmab neutraalsete ja põletikku kõrvaldavate toitude kasutamist. Kui aga probleemi pikka aega ignoreeritakse, võivad komplikatsioonid tekkida gastriidi või haavandite kujul..
Sageli võib mao piirkonnas valulike aistingute põhjus olla seotud patoloogiliste protsessidega, mis esinevad seedesüsteemi teistes organites:
- pankreatiit - kõhunäärmepõletik, mida iseloomustab paremas hüpohoones paiknev maovalu, mis tekib kohe pärast soolase, suitsutatud või vürtsika toidu sissevõtmist;
- koletsüstiit - sapipõie põletik, millega kaasnevad krambid ja valu maos pärast liiga rasvase või suitsutatud toidu söömist;
- kaksteistsõrmiksoole haavandiga kaasnevad näljased valud koos pika pausiga söögikordade vahel, peamiselt öösel.
Kõhuvalu korral on üheks ravimeetodiks spetsiaalne dieet, mis võimaldab kehal varustada keha vajaliku koguse kalorite, vitamiinide ja mineraalidega, koormamata samas seedeelundeid. Õrn dieet aitab taastada seedefunktsioone, leevendab põletikku ja hoiab ära limaskesta edasise kahjustamise.
Dieedi omadused
Dieedi järgimisel on oluline järgida neid soovitusi:
- Toidu söömine kindlal ajal, võrdsete ajaliste intervallidega. Selline harjumus aitab luua järgmise söögikorra jaoks sapi ja maomahla tootmise, mis hoiab ära mao seinte ärrituse agressiivse keskkonna ülemäärase kogunemise või ebapiisava käärimise põhjustatud seedehäirete tõttu..
- Fraktsiooniline toitumine tähendab 5-6 söögikorda, samas kui portsjonite suurust tuleb vähendada. Selle tagajärjel saab keha kõik vajalikud toitained ja kalorid ning magu pole ülekoormatud..
- Liiga külmade või kuumade toitude ja jookide vältimine. Külmad ja gaseeritud joogid koos rasvase toiduga aeglustavad seedimist ning kuumad toidud ärritavad limaskesta. Toidu jaoks on optimaalne temperatuur vahemikus 20 kuni 50 kraadi plussiga.
- Nõusid on parem valmistada auruga või keetmisega. Ahjus küpsetamine on lubatud, kuid toodetel ei tohi lubada pruuni kooriku moodustumist..
- Eelistatakse vedelaid nõusid või riivitakse läbi sõela. Keedetud köögivilju, küpsetatud puuvilju, pastat ei pea jahvatama, kuid tarbimisel peate neid põhjalikult närima.
- Hommikusööki ei tohiks eirata, see peaks olema kerge, kuid toitev..
- Dieedi kestus 10-14 päeva.
Lubatud ja keelatud toidud - tabel
| Tooted | Saab | See on võimatu |
| Leib ja jahu tooted |
|
|
| Teravili ja pasta. |
|
|
| Esimene söögikord |
|
|
| Piima- ja kääritatud piimatooted |
|
Juustudest saate natuke Adyghe, Mozzarella või kodujuustu Health.
- jäätis;
- rasvane hapukoor;
- kääritatud küpsetatud piim;
- küpsetatud piim;
- seerum;
- kõvad, küpsed ja sulatatud juustud;
- feta juust.
- keedetud pehme keedetud munad;
- aurutatud omlett;
- teiste roogade (suflee, lihapallid, pudingid) osana.
- küülikuliha;
- veiseliha;
- vutt;
- vasikaliha;
- kana.
- merluus;
- kold;
- pollock;
- ahven;
- tursk;
- pelingas;
- makrell.
Keedetud või aurutatud.
- väikestes kogustes oliivi- ja päevalilleõli;
- või (mitte rohkem kui 20 g päevas).
- rafineeritud õli;
- margariin;
- levik;
- seapekk.
- kartul;
- peet;
- lillkapsas;
- porgand;
- kõrvits;
- magusad tomatisordid (ilma kooreta);
- noored baklažaanid (küpsetatud).
- suvikõrvits.
Keedetud või aurutatud, riivitud.
- valge kapsas mis tahes kujul;
- redis;
- kaalikas;
- kurgid;
- sibul ja küüslauk;
- Bulgaaria ja kuum paprika;
- rohelus.
- mitte hapud õunad küpsetatud ja riivitud kujul;
- banaanid;
- avokaado;
- küpsetatud pirnid;
- hurma;
- Maasikas.
- aprikoosid;
- virsikud;
- kirsid;
- magus kirss;
- väikeste seemnetega marjad (vaarikad, murakad);
- ploomid;
- viinamarjad;
- melon ja arbuus;
- tsitruselised;
- troopilised puuviljad.
- kõrvitsamahl;
- lina keetmine;
- gaseerimata mineraalvesi;
- kibuvitsa puljong;
- maasika banaanimahl;
- nõrk roheline ja must tee;
- kummeli keetmine;
- kakao;
- omatehtud želee;
- kuivatatud puuviljade kompott.
- gaseeritud joogid;
- alkohol;
- kalja;
- pakendatud mahlad;
- värsked puuviljad;
- kange kohv;
Menüüst on välja jäetud ka kastmed, vürtsid ja ürdid, äädikas, mädarõigas, seened, pähklid, maiustused.
Dieedireeglid kõhuvalu korral
Magu on inimese seedesüsteemi üks peamisi organeid, mis saab peamiselt hommiku-, lõuna- ja õhtusöögi ajal tarbitud toitu. See läbib seedimise esialgse etapi, kus maomahl ja pankrease ensüümid jagavad toidu koostisosadeks, mis küllastavad sooleseinu ja levivad koos verega toitainetena kogu kehas. Seedetrakti kõigi organite funktsionaalne võime sõltub selle stabiilsest tööst, kuna ilma toidu seedimise esmase etapita on seedimise normaalne protsess tervikuna võimatu. Juhul, kui kõht hakkab valutama, on haiguse ravis väga oluline etapp õige toitumise korraldamine ja dieedist kinnipidamine. Mõelgem üksikasjalikumalt, millised toidud on soovitatav lisada igapäevamenüüsse, et neil oleks kasulik mõju seedeelundi limaskestale ja millisest toidust on parem kategooriliselt keelduda, et mitte tekitada seedetrakti üldise heaolu halvenemist.
- Miks, kui kõht valutab, on oluline süüa vastavalt dieedile?
- Dieet haige mao jaoks?
- Mida saab süüa, kui kõht valutab?
- Mida ei saa süüa?
- Näidismenüü
Miks, kui kõht valutab, on oluline süüa vastavalt dieedile?
Dieet sõltub otseselt sellest, millist maohaigust konkreetsel kliinilisel juhul diagnoositakse. Kui pikka aega kannatab inimene kõhu piirkonnas tugeva valu all, siis on kahtlemata vaja võimalikult kiiresti saada gastroenteroloogi vastuvõtule.
Pärast põhjalikku uuringut ja kehtestatud testide loetelu läbimist lükkab arst ümber kahtlused, et patsiendil on mao patoloogia, või diagnoosib ühe või teise seedetraktihaiguse.
Kui uuringu tulemuste kohaselt leidis kõhuhaigus tõestust, peab patsient korraldama oma dieedi vastavalt dieedile, et:
- vältida mao limaskesta põletikulise protsessi edasist levikut (õigesti valitud toidud ja nende põhjal valmistatud toidud hoiavad ära gastriidi ägenemise, mis sageli juhtub kõrge happesusega),
- soodustada haavandiliste moodustumiste kiiremat paranemist, kui seedesüsteemi valulik seisund on seotud kudede erosiooni ilmnemisega,
- kõrvaldada seedetrakti ümbermõõdul paiknevate lihaskiudude spasm ja vastutada söömise ajal elundiõõnde sattunud toidu lihvimise eest,
- vähendada soolhappe kontsentratsiooni maomahlas ja vältida sellise ebameeldiva sümptomi ilmnemist nagu kõrvetised või haavandiliste moodustiste servade söövitamine,
- parandada seedetrakti motoorikat ja tagada toidu seedimise ja omastamise aktiivsem protsess, mis on eriti oluline liiga madala happesuse ja aeglase mao käes kannatavate patsientide jaoks.
Igal tooteliigil on teatud omadused ja individuaalne mõju konkreetse inimese seedesüsteemi toimimisele. Seetõttu on vaja toitu valida konkreetse vaevuse järgi..
See peaks olema täisdieet koos üksikasjaliku teabega toidukavast jooksva nädala kõigi 7 päeva jooksul. Vastasel juhul ei lõpe magu enam haiget ja üldine ravikuur ei too 100% taastavat efekti..
Dieet haige mao jaoks?
Antud seedeelundi limaskest, mida see või teine haigus mõjutab, vajab erilist õrna hooldust, lisades toidule toidud, mis sisaldavad suurenenud kiudainesisaldust ja madalat orgaaniliste hapete taset. Viimased ained ärritavad mao seinu, mis ainult suurendab valu tunnet. Selle põhjal on gastroenteroloogid jaganud toidud ja söögid kahte eraldi kategooriasse. Mõned soovitavad süüa iga päev ja need ei põhjusta seedetraktile mingit kahju, teised on kategooriliselt vastunäidustatud..
Mida saab süüa, kui kõht valutab?
Tugeva valu sündroomi all kannatavatele patsientidele soovitavad toitumisspetsialistid ja gastroenteroloogid oma menüüd täita järgmiste roogade ja toodetega:
- tarretise kujul keedetud teraviljad nagu tatar, nisu, oder, pärl oder, manna, mais (neid on lubatud keeta vees või piimas, kuid minimaalse rasvasisaldusega),
- keedetud kanaliha, lõigatud rinnatükist (seda saab valmistada traditsioonilisel viisil kastrulis või küpsetada auruvannis),
- ahjus küpsetatud kõrvits (see roog mitte ainult ei leevenda mao limaskesta põletikku, vaid parandab ka söögiisu, kiirendab sapi väljavoolu, mis on madala happesusega patsientide jaoks väga oluline),
- kääritatud piimatooted, mille rasvaprotsent ei ületa 1,5% (hapukoor, keefir, kääritatud küpsetatud piim, jogurt, jogurt),
- salatid värsketest kurkidest, kapsast, maitsestatud väikese koguse päevalille- või oliiviõliga (teretulnud on till, petersell, seller),
- keedetud kanamunad (seda toodet on lubatud kasutada ainult keedetud kujul ja praetud munade söömine on kategooriliselt vastunäidustatud, kuna magu valutab veelgi),
- köögiviljasupid ilma praetud sibula ja lihatoodeteta (need imenduvad seedeelundi põletikulistes kudedes väga kiiresti ja sisaldavad samal ajal kõiki vajalikke vitamiine ja mineraale),
- rasvata kanapuljongid, mida keedetakse vähese soolaga,
- kõvast nisust valmistatud pasta (see on seda tüüpi toode, mis imendub kehas suurepäraselt ja ei koorma samal ajal kõhu suuresti),
- ainult kõrgekvaliteedilisest jahust valmistatud valge leib, mis ei sisalda happeid ja annab haige inimesele piisavas koguses komplekssüsivesikuid.
Haige kõhuga korraliku toitumise peamine moto on lisada oma menüüsse kõige kasulikumad, toitvamad toidud ja samal ajal seedetraktist kergesti omastatavad. Rõhk peaks olema teravilja- ja köögiviljasuppidel. Peamine on mitte lubada söögikordade vahel pikki vahesid. Söögid peaksid olema sagedased (umbes 5-6 korda päevas), kuid väikeste portsjonitega.
Mida ei saa süüa?
Nõud, millel on oma biokeemilise koostise tõttu limaskesta ärritus, on kategooriliselt keelatud. Nende hulka kuuluvad järgmised toidukaubad:
- selle hapu köögivilja põhjal valmistatud tomatid, tomatimahl ja makaronid (see sisaldab suurenenud orgaaniliste hapete kontsentratsiooni, seetõttu suureneb pärast söömist valu maos),
- igat tüüpi tsitrusviljad, olenemata sellest, kuidas neid küpsetatakse, toorelt süüakse või puuviljajookideks, mahladeks töödeldakse,
- praetud, soolatud, suitsutatud, marineeritud toidud (isegi kui need sisaldavad toite, mis olid algselt lubatud toitumise seisukohast, kuid nende valmistamismeetod neutraliseeris algse bioloogilise väärtuse),
- köögiviljakonservid ja puuviljad, mis on suletud retseptiga, mis sisaldab äädikat, suures koguses soola, sidrunhapet või suhkrut,
- kodujuust, koor, kõva juust (vaatamata nende toiduainete kõigile eelistele ja bioloogilisele väärtusele on need mao jaoks liiga rasked, seedimiseks kulub palju aega ja lisaks võivad nad põhjustada soolhappe kontsentratsiooni suurenemist maomahlas),
- rasvane liha ja peekon (ei tohiks olla sealiha, lamba, pardi toidus),
- hall leib (kõrge happesuse tõttu), samuti palmirasva, emulgaatoreid ja säilitusaineid sisaldavad kondiitritooted,
- igat tüüpi seened ja valmistamisviisid (seda toodet ei ima praktiliselt isegi terve seedesüsteem ja seened on haige kõhuga inimestele täiesti vastunäidustatud, kuna need ei too inimesele muud kui tugevat valu),
- herned, läätsed, oad, sojaoad ja muud kaunviljad.
Sõltuvalt tuvastatud maohaiguse tüübist, valusündroomi vormist võib dietoloog või gastroenteroloog soovitada patsiendil jätta välja muud tüüpi toidud, kui nende tarbimise piiramine aitab patsiendil vabaneda nii valusündroomist kui ka praegusest haigusest.
Näidismenüü
Selleks, et täpselt teada, milliseid roogasid jooksva päeva jooksul süüa, peaksite koostama söögikava ning üksikasjalikult kirjeldama hommiku-, lõuna- ja õhtusööki. Selleks on soovitatav oma menüü korraldada järgmiselt:
| Nädalapäev | Hommikusöök | Lõunasöök | Õhtusöök |
|---|---|---|---|
| Esmaspäev | Köögiviljasupp, millele on lisatud väike kogus teravilja, kompvekiga jahu küpsetatud kukkel | Pasta kana viiluga, keedetud vees või aurutatud | Kanapuljong saiaga, ahjus küpsetatud kõrvitsaviil |
| Teisipäev | Tatrapuder, maitsestatud vähese võiga, jogurtiga | Osa pastat ja värske kapsa salatit segatuna päevalille- või oliiviõliga | Piimatarretis, magus kukkel või Maria dieediküpsised |
| Kolmapäev | Küüliku-, kana- või noorvasikalihast, saiast valmistatud rasvavaba puljong | Nisupuder veega, keedetud poolvedelasse olekusse | Vermikelli tükk kanaliha (100-150 grammi) ja värskete kurkide salat ürtidega |
| Neljapäev | Köögiviljasupp (teraviljaga või ilma) | Kaerahelbed võiga, jogurt kukliga | Kanapuljong 1 keedetud muna ja saiaga |
| Reede | Odra puder tükikese keedetud kanaliha, klaasi kibuvitsa kompotiga | Pasta kapsasalati, puuvilja- või marjatarretisega | Köögiviljasupp, viilu saia, mitte kange tee |
| Laupäev | Püreesta ainult vees küpsetatud kartulid, salat värskete kurkide ja ürtidega | Manna puder, keedetud piimas, mille rasvasisaldus on kuni 1% | Vermikell tükk kanaliha ja värske kapsa salatiga |
| Pühapäev | Kana puljong, üks keedetud muna, piimaželee | Riisipuder, kanaliha, kurgi ja roheliste salat | Köögiviljasupp saiaga, kuivatatud puuviljakompott kukliga |
Iga kõhuvalude all kannatav inimene saab iseseisvalt otsustada, kuidas oma menüüd koostada, nii et see vastaks tema gastronoomilistele eelistustele ja ei süvendaks samal ajal seedesüsteemi elundi valulikku seisundit..